Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
Un nez fin, aux arômes de fruits confiturés, pêche, coing, et aux notes épicés. Une belle intensité et une longueur moyenne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
GARDE : A boire dans les 10 ans.
Les Erables 2013 : 4 étoiles au Guide du vin Dussert Gerber, édition 2016 / Coup de coeur du Guide de la Revue du Vin de France, édition 2017
« Un Barsac tout en muscle avec un sentiment de douceur, et une liqueur modérée malgré une belle ampleur en bouche. Un vin salin presque tannique. On sent la puissance du caillou et de la roche en bouche. » Guide de la RVF, édition 2017
Les Erables 2015 : 16/20 au Guide de la RVF, édition 2019
Les Erables 2018 : Médaille d’Or au Berliner Wein Trophy 2021
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
Un nez fin, aux arômes de fruits confiturés, pêche, coing, et aux notes épicés. Une belle intensité et une longueur moyenne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
GARDE : A boire dans les 10 ans.
Les Erables 2013 : 4 étoiles au Guide du vin Dussert Gerber, édition 2016 / Coup de coeur du guide de la RVF, édition 2017
Les Erables 2015 : 16/20 au guide de la RDV, édition 2019
Les Erables 2018 : Médaille d’Or au Berliner Wein Trophy
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
Un nez fin, aux arômes de fruits confiturés, pêche, coing, et aux notes épicés. Une belle intensité et une longueur moyenne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
GARDE : A boire dans les 10 ans.
Les Erables 2013 : 4 étoiles au Guide du vin Dussert Gerber, édition 2016 / Coup de coeur du guide de la RVF, édition 2017
Les Erables 2015 : 16/20 au guide de la RDV, édition 2019
Les Erables 2018 : Médaille d’Or au Berliner Wein Trophy
| pa_millesimes | 2024 |
|---|---|
| pa_quantite | Par bouteille |
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