Amandier Vairo

L’Amandier Vairo (Prunus dulcis) est une variété espagnole très appréciée pour sa grande productivité et sa rusticité. Amandier du Froid.

Maturité de mi-saison (récolte de fin août à début septembre). Grosses amandes à coque semi-dure facile à casser et amandes bien pleines, au goût doux, sucré et équilibré.

Autofertile, l’amandier Vairo se distingue par sa floraison tardive (réduisant le risque de gel), sa très bonne résistance à la sécheresse et sa tolérance aux maladies de l’amandier (chancre = fusicoccum). Arbre vigoureux, facile à former et à tailler, il assure des récoltes régulières et abondantes grâce à sa forte productivité.

C’est une excellente variété, car elle réunit de nombreuses qualités : forte productivité, adaptation aux régions plus froides grâce à sa floraison tardive, résistance à la chaleur estivale et très bonne qualité gustative des amandes.