Château de Cazeneuve – Les Calcaires rouge 2019 – Pic Saint Loup – AOP – 75cl
Le prix initial était : 16,00 €.9,60 €Le prix actuel est : 9,60 €.
Cette cuvée possède une trame aromatique soutenue par des beaux tannins, et une robe éclatante aux reflets violines. De beaux tanis, et une robe avec des reflets Violacés. Une nez minéral, avec des fruits et des fleurs en arrière. Gardez le en cave 3 à 5 ans, il ne sera que meilleur.
Cépages : Syrah (45%), Grenache (25%), Cinsault (20%) et Carignan (10%).
Vendanges manuelles : Vinification et élevage de 12 mois en cuve inox, et de 15 mois en cuve tronconique.
Caractéristiques : Envoûtant et complexe, sur des arômes de fruits rouges (cassis, cerise, framboise, fraise) des notes de garrigue (thym) et d’épices douces (cannelle, réglisse)
Vignoble de 20 ans.
Deux sols d’exception : éboulis argilo-calcaire et calcaires tendres issus de 2 tènements, pour façonner un vin où la syrah dominante (45%) associée au grenache (25%), et à un vieux cinsault (20%) et au carignan (10%) expriment leur terroir d’origine.
Taille courte, rendement 30hl/ha, Vendanges manuelles.
Cuvaison de 30 jours avec pigeages réguliers.
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