Cuvée Brut Quartz Tradition – Champagne Cattier – Ampleur et fruité

Un Champagne d’exception signé Cattier

La Cuvée Brut Quartz Tradition de la Maison Cattier est un assemblage harmonieux de raisins noirs et blancs, reflétant le savoir-faire et la tradition champenoise.

Terroir & Élaboration

Cette cuvée est élaborée à partir d’une vingtaine de crus, principalement de raisins noirs, avec une prédominance de Meunier. L’assemblage se compose de 45% Meunier, 35% Pinot Noir et 20% Chardonnay, incluant 46% de vins de réserve. Le vieillissement en cave est supérieur à 3 ans, et le dosage est de 10 g/l, apportant une belle harmonie entre puissance et finesse.

Dégustation

• Robe : Or soutenu avec des bulles fines et élégantes.
• Nez : Complexe et frais, dévoilant des notes de prune, pruneau, biscuit, brioche et fleur d’oranger.
• Bouche : Attaque gourmande et vive, avec des arômes fruités de prune, muscat, myrtille et abricot sec, évoluant vers des notes épicées de clou de girofle et de poivre.

Accords mets & vin

Cette Cuvée Brut Quartz Tradition accompagne idéalement :

• En apéritif, avec des gougères au fromage et petits fours toastés au jambon de Parme.
• Une volaille farcie, mettant en valeur sa richesse aromatique.

Conseils de service

Servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement la complexité aromatique et la finesse de cette cuvée. Ce champagne est prêt à être dégusté dès maintenant, offrant une expérience sensorielle raffinée et mémorable.

**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** 45% Meunier, 35% Pinot Noir, 20% Chardonnay