Enmore -Bristol – 1988-2018 Sherry Finish – 46,5% – 70cl

Bristol Classic Rum est la marque de rhum de Bristol Spirits.
Bristol Spirits est un embouteilleur indépendant anglais qui importe du rhum.  Très souvent le vieillissement se fait à Bristol dans une cave humide et fraîche, parfois en changeant de fût pour réaliser une “finition”.

Bristol Spirits embouteille et distribue du rhum, du cognac, de l’armagnac et du whisky.

John Barrett, son président, s’est fixées les règles suivantes  : pas d’assemblage (un seul alambic, voire un seul fût), pas de colorant ni de filtration (ou une filtration légère).