Lacoste-Borie 2015 – Pauillac​

Présentation du Lacoste-Borie 2015

Le Lacoste-Borie est le second vin du prestigieux Château Grand-Puy-Lacoste, classé cinquième grand cru dans l’appellation Pauillac. Issu du millésime 2015, ce vin reflète le savoir-faire du domaine en offrant une expression accessible et élégante du terroir de Pauillac.​

Assemblage & Terroir

• Appellation : Pauillac
• Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
• Terroir : Sols graveleux profonds caractéristiques de Pauillac

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : Arômes subtils de fruits noirs mûrs, avec des notes de tabac et une touche boisée discrète.
• Bouche : Attaque moyenne, tanins fins et bien intégrés, offrant des saveurs de fruits noirs et une finale élégante.

Accords mets et vins

Ce Pauillac s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce.
• Gibiers à plumes.
• Plats à base de champignons.
• Fromages affinés.

Conseils de service

• Température de service : Entre 16 et 18°C.
• Décantation : Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour favoriser l’expression des arômes.
• Potentiel de garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais gagnera en complexité avec une garde de 5 à 10 ans.

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Contenance : 75 cl.

Degré d’alcool : 13,5% vol.