Miel de Romarin

Nos abeilles ont butiné dans les Corbières maritimes dans les garrigues calcaires entre Narbonne et Perpignan pour vous faire profiter de ce miel d’exception !

Miel très doux, réputé et mieux connu sous le nom du miel de Narbonne, connu depuis l’époque romaine.

Analyse pollinique de notre miel de Romarin

Vérifié par

Pollen dominant : Rosmarinus officinalis (Romarin) 47%

Pollen d’accompagnement : Ericaceae 26%

Qu’est ce que c’est le miel de Romarin ?

En France, le miel de romarin est récolté dans le sud de la France, dans la région Languedoc-Roussillon, près de Narbonne, le massif de la Clappe et les Corbières.

Hormis la France, il est principalement produit en Espagne, au Portugal, en Italie, en Tunisie, au Maroc et en Algérie.

Le romarin fleurit de janvier à février à avril à mai. La floraison est régulière et longue, finit au début du printemps.

Le miel de romarin se récolte très tôt et ne dure pas longtemps, entre fin avril et début mai.

Ses différentes caractéristiques :

Une des spécialités de nos Pyrénées, le miel du romarin est doté d’un aspect finement granuleux, accompagné d’une odeur très discrète légèrement balsamique. De couleur très claire et une texture assez crémeuse il peut bien accompagner vos plats et leur y rajouter une saveur subtile, intense et persistante

Les bienfaits du miel de Romarin :

Si depuis l’Antiquité les romains considéraient le miel comme le meilleur miel du monde alors ce n’est certainement pas un hasard. En effet, ce miel est un excellent stimulant souvent conseillé aux bébés stressés ou fatigués. Il a plusieurs propriétés médicinales. Parmi ses propriétés, on peut notamment distinguer ses oligo-éléments, tels que le fer, le calcium et le bore, le miel de romarin stimule en augmentant la production de bile, le miel de romarin a un effet positif sur l’estomac et stimule le fonctionnement des intestins et permet une meilleure digestion, le miel de romarin est également très bon pour les personnes asthmatiques et peut également être utilisé pour traiter l’eczéma et les ulcères.

Miel fin aux notes de romarin, il plaira aux personnes aimant les miels raffinés, de qualité, produits sur des terroirs loin de toute activité humaine.

Les Ruchers de Sauvy vous propose ce miel d’exception en 130g, 250g et 450g et est mis en pots dans nos locaux en région Occitane.