Muscadet – Amphibolite de Grandlieu

Nom : Domaine du vignoble Malidain
Situation géographique : LA LIMOUZINIERE
Appellation : Vin de Pays du Val de Loire
Cépage : 100% Melon de Bourgogne.
Nez : joli nez de caramel au lait et notes florales de chèvrefeuille
Bouche : attaque légèrement grasse, onctueuse, notes minérales et de noisette
avec une belle longueur minérale, tout en finesse
Accords : apéritif, sandre au beurre blanc, brochettes de queues de langouste,
filet de bar de ligne en papillote, tartare de daurade,
cassolette de noix de Saint Jacques, Saint Pierre à l’oseille, fromages affinés
Potentiel de garde : 5 à 10 ans – Potentiel de garde : 15 ans